Unsere Speisekarte / Außer Haus Karte

Bei uns wird alles mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet.

Vorspeisen

Feines Würzfleisch
-vom regionalen Strohschwein-
mit Gouda überbacken
dazu Zitrone, Worcestersauce und Baguette
9,-
bunter gemischter Salatteller
mit Balsamicovinaigrette und Croutons
8,-
Ziegenkäse und Kirschtomaten
mit Rosmarin, Pfeffer und Waldhonig gratiniert
auf marinierten Blattsalaten mit Himbeervinaigrette und Walnüssen, dazu Baguette mit Bärlauchpesto
13,-
Cremesuppe von Strauchtomaten
mit Basilikumpesto, Croutons
und gebackenem Feta
9,-

Schnitzel „Wiener Art“
-vom regionalen Strohschwein-
mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
19,-
Vogtländischer Sauerbraten
-von der Wildenauer Galloway Färse-
mit Apfelrotkohl und grünen Klößen
22,-
Filet vom Zander
gratiniert mit einer Schwarzbrothaube
dazu buntes Gemüse und Kartoffel-Erbsen-Püree
23,-
"Steinbergburger"
gegrillter Patty -von der Wildenauer Galloway Färse- (200g roh)
Belegt mit Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln, rauchiger Burgersauce und Cheddarcreme,
zwischen einem Black Pepper Bun vom Flechsigs Bäck
18,-

Wahlweise mit: -Jalapenos +1,-
-1 Scheibe Rindfleisch dazu +9,50
-Beilage eine Portion Steakhouse Pommes
mit Kräutercreme +4,-

Gegrilltes Rückensteak vom Strohschwein
mit Würzfleisch überbacken,
dazu gebackene Kartoffelecken mit Dip
und ein gemischter Salat
22,-
Hausgemachte Wildsülze
mit Preiselbeerremoulade
dazu Bratkartoffeln und ein kleiner gemischter Salat
17,-
gegrilltes Filetsteak (220g roh)
-von der Wildenauer Galloway Färse-
mit Kräuterbutter, kräftiger Jus,
Rosmarinkartoffeln mit Dip
und einem gemischten Salat
31,-
Pikantes Süßkartoffel-Curry
mit Belugalinsen, verschieden Gemüsen und Kokosmilch
Serviert mit Basmatireis
-Vegan-
18,-
Saftiger Schweinebraten mit Waldhonig-Senfhaube
-vom regionalen Strohschwein-
dazu kräftige Schwarzbiersauce,
hausgemachtes Sauerkraut und grüne Klöße
19,-